【Instagram】キムチ仕込み。その７。

【Instagram】キムチ作り。その5。うまみを出すもの、香りや甘み・辛みを出すもの、発酵してるもの、新鮮なもの、乾物。幾重にも重なる美味しさを、日常の食卓の中心に据えた韓国料理の文化。興味深いです。