【Instagram】献立完成。盛りつけの場所を変更したりの微調整が終わり、献立表が確定。ひとつひとつに料理長印を押しました。

【Instagram】内容は一番にご注文くださったお客様にお知らせしたいので、ぼかしまくりですが…(笑)進捗状況をチェックするため、お品書きの下書きにマーカーでチェックしてます。ほぼ材料はそろいましたが、これから切りつけ、盛りつけの再検討など、一番神経を使うところです。