【Instagram】ご予約のおひるごはん。鰆西京焼(蕗の葉唐煮　梅麩)在来種つぼみ菜と椎茸おひたし在来種玉合わせの刺身こんにゃく牛すじ煮込み造り(かつお　さわら　たこ)香の物　水菓子ごはん　あおさの味噌汁

【Instagram】僭越ながら月刊誌「栄養と料理」5月号(女子栄養大学出版部)の人気連載「ぶたやまかあさんのお台所サイエンス」に、ちらーっと当店おかみエピソードが紹介されています。あらを使った潮汁、あら汁の作り方、本当は店主の仕事をそばで見ていただけなのにおかみの手柄になってる感もありつつ(笑)。機会があれば是非お手にとってご覧ください。