昨日のおひるごはんはお休み。台風の影響とは全く関係なく(笑)並木丘祭(文化祭)の振り替えで休みだった娘と一緒に久々にゆっくり過ごしました。
小さな時から通っているラーメン屋さんでお昼を食べたのですが、「大きくなったねえ」とお店の奥さんに言われて照れる娘。
小さな時から知っている人が多いっていいことだなあと感じました。
当店でも、かつて幼稚園生だった男の子が今や大学3年になり帰省のたびに家族でご来店いただいたりしています。
小さなあどけない男の子が普通にお酒を飲む姿を見ると、なんとも不思議な気分。
かつてはお母さんやお父さんに抱かれてすやすや眠る赤ちゃんだったお客様が、自分でスプーンやフォークを持ち食事と格闘している姿を眺めたりすると
食に関わる仕事をしていてよかったなあと思います。
おっと、大きく脱線しました(笑)
今日のおひるごはんには、「野菜のさっと煮寄せ鍋風」が副菜として登場します。
当店特製の寄せ鍋のつゆで、やまつりの恵みの冬野菜をさっと煮たもの。
今回使った白菜は、近ごろ野菜作りにはまっている店主の母が丹精込めて作ったもの。
ぶりぶりとしたおいしい白菜です。
そのほか野菜をたっぷりいれ、つみれも加えてより一層「寄せ鍋風」に仕上がっています。
おなかがじんわりあったまりますよ。
コメント