** 本日のおすすめ **
生うに長芋 (税抜 900円) 972円
天然鯛刺身(青森) (税抜 900円) 972円
特製飛騨ねぎ豚のあったかいサラダ
(税抜 580円) 626円
アジフライ (税抜 580円) 626円
ブリカマ塩焼 (税抜 500円) 540円
矢祭産のしいたけカツ(税抜500円) 540円
フルーツトマトとスモークチーズのミルフィーユ
(税抜 500円) 540円
谷中生姜 (税抜 480円) 518円
さわら西京焼 (税抜 480円) 518円
矢祭産ヨモギとセリの天ぷら
(税抜 400円) 432円
自家製！矢祭産イチゴのアイス
(税抜 200円) 216円
※お知らせ※
しばらくの間営業時間を17：30～22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます。
まずはお知らせ。17(日)は店主都合のためお休みいたします。2週続けてのお休みとなります。
今年は消防関係のお休みが例年になく多いですが、どうぞよろしくお願いいたします。
矢祭の桜は散り始めました。と言うか、あちこちで桜吹雪です。
今年は一気に咲きそろったせいか、ものすごく豪勢な桜の季節になった気がします。
そして、次はつつじ。今日矢祭山周辺を走っていたら、乙女ケ越に走りの紫ツツジ(と言うのが正式な名前か不明)を発見。
いつもはゴールデンウイークあたりが見ごろになりますが、今年はどうかな。少し早まるかもしれません。
矢祭山がつつじで真っ赤に染まった光景はなかなか圧巻。ぜひいらしてくださいね。
さて、今日のおすすめは「矢祭産！ヨモギとセリの天ぷら」です。
春の恵みも続々と登場。
目にも鮮やかな若緑。
香りのよい2つを合わせて天ぷらにします。春の味覚は油との相性がいいですね。
山菜など春の味の多くには独特のほろ苦さがありますが、油に溶けやすいので、天ぷらにするといいのだとか。
ぜひお試しくださいね。
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