【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣2016年 2/13(土)第3256号

★本日はご予約にて既に満席となっております★
　　**　本日のおすすめ　**
ひらめ刺身(千葉)　(税抜　900円)　972円
カツオ刺身(宮崎)　(税抜　850円)　918円
さわら刺身(千葉)　(税抜　780円)　842円
アジたたき(愛媛)　(税抜　620円)　670円
牛すじ八丁味噌オーブン焼き
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
カキフライ　　　　(税抜　600円)　648円
里芋のころころ揚げ(税抜　500円)　540円
アジフライ(愛媛)　(税抜　500円)　540円
カンパチカマ塩焼　(税抜　500円)　540円
【恵】矢祭産しいたけカツ
　　　　　　　　　(税抜　480円)　518円
特製チーズ二種(スモークチーズ・酒粕チーズ)
　　　　　　　　　(税抜　450円)　486円
飛騨ねぎ焼き又は天ぷら
　　　　　　　　　(税抜　450円)　486円
にしん塩焼(北海道)(税抜　380円)　410円
※お知らせ※
しばらくの間営業時間を17：30～22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます(L.O.20:30)。
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びっくりするほど暖かい一日でしたね。
日中法事のお客様をお迎えしたのですが、ほとんどのお客様が上着を着ていらっしゃいませんでした。
中には「今日の礼服はちょっと暑いくらいだ」なんておっしゃった方も。
このまま春へと突入…ではなく、体が慣れたころまた冷え込む予報だそう。体調管理が本当に難しいですね。
さて、今日のおすすめは「さわら刺身」。魚へんに「春」と書くさわら。
当店では西京焼きで使うことが多いのですが、今日はお刺身で。
クセがなく適度に脂がのっているのでうまみが濃いのがさわらの特徴。
新鮮なものでないと刺身にできませんので、今日を逃すと次がいつになるか…（なのに満席・苦笑）
ぜひお試しくださいね。