【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣2016年 1/17(日) 第3236号

　　　**　本日のおすすめ　**
ひらめ刺身(銚子)　(税抜 900円)　972円
ヤリイカ刺身(久慈浜)(税抜700円)　756円
イワシ刺身(三陸)　(税抜　600円)　648円
カキフライ　　　　(税抜　600円)　648円
自家製スモーク四種(税抜　600円)　648円
(牡蠣・チーズ・蒲鉾・魚肉ソーセージ)
合鴨ロース煮　　　(税抜　570円)　616円
鶏つくねの甘辛煮　(税抜　550円)　594円
里芋のころころ揚げ(税抜　500円)　540円
わけあり！ブリ大根(税抜　450円)　486円
飛騨ねぎ焼き　　　(税抜　450円)　486円
飛騨ねぎ天ぷら　　(税抜　450円)　486円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ　(税抜　400円)　432円
萩の夏みかんジュース(税抜350円)　378円
< おすすめのお酒>
南郷ひやおろし　　　(税抜　500円)540円
すますま(発泡日本酒)(税抜1,000円)1,080円
ホットアップルワイン(税抜　450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜　450円)486円
夏みかんチューハイ(税抜　400円)　432円
まことに勝手ではございますが、本日は午後9時閉店とさせていただきます。
ラストオーダーは午後8時30分となりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
超短縮営業ではありますが、皆様のお越しをお待ちしております。
雪の予報に戦々恐々としています。今夜半あたりから矢祭でも降る予報。
降ってもいいけど、程度ってものがあるからね…などと思いながら空を見上げています。
車を運転される方は今日のうちに冬用の装備を。
さて、今日のおすすめは「わけあり！ブリ大根」。
ブリの旨みをたっぷりしみこんだべっこう色の大根、にんじん。
何がわけありなのかと言うと、今日のブリ大根に使っているのはブリはブリでもブリのアラだから。
でももちろん、旨みがたっぷり詰まっているアラから溶け出した旨みを吸った大根のおいしさは格別ですよ。
ぬる燗やご飯との相性ピッタリです。
里芋のころころ揚げは、里芋の唐揚と言うような見た目。
しかしこの里芋、炊き合わせ用にと味をじっくりふくませた里芋です。
衣をまとわせた表面はカリカリで中はじんわり旨みが楽しめる面白い一品です。
※【やまつり再発見】第3回　南郷を楽しむ会　参加者募集中！
sakanaya-maruyasu.com/blog/news/9459/