** 本日のおすすめ **
飛騨牛和風ロースト(税抜1,300円)1,404円
生うに長芋 (税抜 900円) 972円
カキフライ(広島) (税抜 680円) 734円
タラ白子ポン酢(北海道)
(税抜 600円) 648円
牛すじ四川風辛い煮込み
(税抜 570円) 616円
合鴨ロース煮 (税抜 550円) 594円
飛騨ねぎ焼き (税抜 450円) 486円
飛騨ねぎ天ぷら (税抜 450円) 486円
ごぼうスナック (税抜 350円) 378円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
萩の夏みかんジュース(税抜350円) 378円
< おすすめのお酒>
南郷ひやおろし (税抜 500円)540円
すますま(発泡日本酒)(税抜1,000円)1,080円
ホットアップルワイン(税抜 450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円)486円
夏みかんチューハイ(税抜 400円) 432円
本日より通常営業を再開いたします。
…とはいえ、明日(6日)は定休日、そして8日(金)より13日(水)までは家事都合のためお休みをいただきます…
どこまでも申し訳なさがついて回るような通常営業のスタートです(苦笑)。
約1週間臨時休業、特別営業、貸切営業と続き、お店と自宅を行ったり来たりする間の景色だけで年末年始を眺めてきました。
今年はとにかくお天気が良かったですね。
おせちの盛り付けの時などは、調理場はおろか店内の暖房は入れられないので、体がとにかく冷えて辛いのですが、
今年に限っては外に出て日向ぼっこをすると暖かく血が巡るのが感じられるほどでした。こんな年は初めてでした。
おかげさまで無事すべてのおせちの受け渡しが完了し年を越せました。
お買い上げいただいたみなさん、どうもありがとうございました。
お好きな食べ方でお楽しみくださいね。
さて、今日のおすすめは、久々に登場「生うに長芋」です。
細く千切りにした長芋の上に生うにをたっぷり乗せてお出しします。
ウニのねっとり濃厚な味わいとシャクシャクトロリとした長芋の食感の組み合わせがたまりません。
一緒に食べるもよし、それぞれで楽しむもよし。いろんな楽しみ方ができると思いますよ。
※「はからめ月のカレンダー2016」を販売中。Ａ４サイズで1850円(税込)。
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