【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2015年12/17 第259号3215号)

　　**　本日のおすすめ　**
とらふぐセット（刺身・鍋）
　　　　　　２人前(税抜6,700円)7,236円
寄せ小鍋　　　　　(税抜1,350円)1,458円
生うに(北海道)　　(税抜　780円)　842円
天然カンパチ刺身(小笠原)
　　　　　　　　　(税抜　750円)　810円
スルメイカ刺身(青森)(税抜700円)　756円
生たこ刺身　　　　(税抜　700円)　756円
カキフライ(広島)　(税抜　680円)　734円
牛すじ八丁味噌煮込み(税抜670円)　724円
〆鯖(銚子)　　　　(税抜　670円)　724円
サザエ壺焼き(千葉)(税抜　620円)　670円
たら白子ポン酢　　(税抜　600円)　648円
関西風だし巻き玉子(税抜　500円)　540円
漬物ステーキ　　　(税抜　500円)　540円
飛騨ねぎ焼き　　　(税抜　450円)　486円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ　(税抜　400円)　432円
萩の夏ミカンジュース(税抜350円)　378円
< おすすめのお酒>
南郷ひやおろし　　　(税抜　500円)540円
ホットアップルワイン(税抜　450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜　450円)486円
夏みかんチューハイ(税抜　400円)　432円
昨日は年内最後の休みらしい一日…
のはずが、私は朝からあちこち飛び回り、店主はこの先手を付けられなさそうな事務仕事と仕込みに追われ、と、なんとも慌ただしく過ぎていきました。
定休日や臨時休業はこの先もあるのですが、既に予定が入っており（と言うか、臨時休業は完全におせちの仕込みのための閉店営業日です）、ここからは急ぎたくなくても追われるような毎日に突入していきます。
さて、今日のおすすめは「とらふぐ」です。
ご予約のお客様たっての希望で仕入れることとなりましたが、せっかくなのでこちらのおすすめに入れられるよう少々多めの仕入れにしました。
こちらは量を減らしたハーフサイズでのご提供はできません。ご了承下さい。
おととしふぐ調理の免許を取ったさかな家店主ですが、今回は値段等々を考えて業者さんが既に掃除したものを仕入れました。
お刺身とふぐちりでご用意いたします。
更にご希望の方にはフグのヒレ酒をご用意することもできますので、お声掛け下さい。
そのほか、冬の恵みがいくつも入りましたよ。急に寒くなった今日、冬の楽しみを味わうには最適の日です。
※「はからめ月のカレンダー2016」を販売中。Ａ４サイズで1850円(税込)。