** 本日のおすすめ **
ひらめ刺身(銚子) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(銚子) (税抜 850円) 918円
スルメイカ刺身(青森)(税抜700円) 756円
あじたたき(愛媛) (税抜 600円) 648円
鶏手羽元と大豆の煮こみ
(税抜 500円) 540円
貝柱入りクリームコロッケ
(税抜 500円) 540円
自家製スモーク二種(チーズ・〆鯖)
(税抜 500円) 540円
出汁香る関西風だし巻き玉子
(税抜 500円) 540円
きゅうりとにんじんのピクルス
(税抜 450円) 486円
アジフライ 2枚(税抜 420円) 454円
サンマ梅干し煮 (税抜 400円) 432円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
< おすすめのお酒>
南郷ひやおろし (税抜 500円) 540円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円) 486円
主張発表より、優秀賞の表彰。
お昼過ぎから、矢祭町青少年主張発表大会へ。今年も進行役を仰せつかりました。
発表をする子供たちの頑張りを間近で見られてよかったです。
私の仕事と言えば、不思議なもので自由気ままに台本がなく話す分にはスラスラ出てくるくせに、台本をただ読むだけなのにつっかえたり噛んだりしてしまいました。
子どもたちのはきはきとした話しぶりをある意味で引き立てられたかもしれません(苦笑)
写真では大きさがわかりづらいですが、娘に聞いたら「リレーのバトンくらいの大きさ」とのことです(かえって分かりづらい・笑)
写真は先日に引き続きご常連のHさん。
今日のおすすめは、「鬼に金棒」を。
鴨肉とおからの棒状のコロッケです。
それだけで食べてもおいしいのですが、これにはお好み焼きソースとマヨネーズをかけてお出ししています。
彩りがきれいと言うのもあるし、そのままでは若干淡泊な感じがするのでそうしています。
実は、盛り付けが崩れないように最初に器に糊付けのイメージでソースを引き、その上に切った鬼に金棒を、更にトッピングで上からかけています。
確かにそのもの自体が円柱状なので、切っただけで盛り付けるとずれたりするんですよね。
ちょっとした裏話でした(笑)
召し上がる際に思い出してふっと笑っていただければ幸いです(笑)
※1階お手洗いとその周辺の店内工事そのため、11/9（月）～11/18（水）は変則営業及び臨時休業となります。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、9(月)10(火)12(木)13(金)の4日間限定で、「お昼のさかな家」をやります。
詳細は店頭にてご案内。ご遠方でのお客様、ぜひこの機会にさかな家にお越しくださいね。
※「はからめ月のカレンダー2016」を販売中。Ａ４サイズで1850円(税込)。
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