** 本日のおすすめ **
カツオ刺身(沼津) (税抜 850円) 918円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
白身魚のフィッシュ&チップス
(税抜 650円) 702円
いわしなめろう(富山)(税抜600円) 648円
ねぎ豚のあったかい包みサラダ
(税抜 580円) 626円
白バイ貝の旨煮(山口県仙崎)
(税抜 530円) 572円
活帆立貝殻焼(青森)(税抜 480円) 518円
ヤリイカの野菜いこみ(税抜400円) 432円
イワシ塩麹焼 (税抜 400円) 432円
きゅうり一本漬け (税抜 200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール
(税抜 400円) 432円
< おすすめドリンク>
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
朝から爽やかに暑い一日。
「爽やか」と「暑い」を並べるのはどうも変な感じがしますが、湿度が低いので吹き抜ける風は涼やかで気持ちがいいのですが、
陽射しはずいぶんと強くなってきたなあと感じる一日でした。
ところで、現在矢祭町内の各小学校は今年度末の閉校に向けて様々な取り組みを始めています。
娘がお世話になっている東舘小学校も例にもれず。
PTAの役員をさせていただいていることもあり、様々な世代の方から当時の様子を伺う機会が増えました。
東舘小学校で昭和20年代～40年代の終わりまで「校歌」の代わりに歌われたという「私たちの歌」についてのお話もたくさん伺っています。
寂しさの中にも東舘小学校のかつての様子を嬉しそうにお話しされる地域の方々の表情を見られてこちらまで嬉しさや懐かしさを感じられています。
現在お子さんが各小学校に通われているというご家庭だけでなく、これまで卒業したすべての「やまつりの子供たち」にとって思い出深い1年となりますように。
中の野菜はしゃきしゃき、ヤリイカはムチムチ。さっぱりして楽しい食感です。
さて、今日のおすすめは「ヤリイカの野菜いこみ」です。
ヤリイカの中に野菜のゼリー寄せを「いこみ(鋳込み)」ます。
茹でてムチムチした食感のヤリイカと、しゃきしゃき茹で上げた野菜の食感のコントラストが面白い一品。
自家製にんじんドレッシングがさらに彩りとうまみを添えます。ひんやり美味しい一品です。
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