** 本日のおすすめ **
カツオ刺身(沼津) (税抜 850円) 918円
ヤリイカそのまんま焼(銚子)
(税抜 750円) 810円
ヤリイカ刺身(銚子)(税抜 700円) 756円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
白身魚のフィッシュ&チップス
(税抜 650円) 702円
いわしなめろう(富山)(税抜600円) 648円
白バイ貝の旨煮(山口県仙崎)
(税抜 530円) 572円
活帆立刺身又は貝殻焼(青森)
(税抜 480円) 518円
谷中生姜 (税抜 450円) 486円
イワシ塩麹焼 (税抜 400円) 432円
きゅうり一本漬け (税抜 200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール
(税抜 400円) 432円
< おすすめドリンク>
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
花の見事さはもちろん、飾り鉢やディスプレイまで楽しんでいるのがこちらの特徴。
お昼過ぎには当店のご常連さんたちのグループ主催の「セッコク展」に出かけてきました。
セッコクは蘭の仲間で日本に自生している品種です。
見た目は小さなデンドロビウムと言う感じですが、派手より清楚さが際立つ花で、且つとっても良い香りがします。
「飛騨緑」と言う銘がついた花も！
今回も素晴らしい展示会でした。次回7月初旬にはウチョウラン展が開かれるそうですから、皆様ぜひ足をお運びくださいね。
今日のおすすめは「白身魚のフィッシュ&チップス」です。
この衣が、なんともいい味を出しています。(写真はタラで作ったフィッシュ＆チップス)
今日はひらめでおつくりします。外国の料理は日本の料理と作る上でも大きな違いがあります。
日本の天ぷらとフィッシュ&チップスは衣をつけてあげるという点では同じですが、衣の質感も火の入り方も全く違います。
割と大胆に作れる料理ではありますが、そこはやっぱり日本の私たちが作るので雰囲気は本場とは違うんじゃないかなと思っています(あくまでイメージ)。
おかげさまで矢祭在住のカサンドラからも今は京都で暮らすウィリアムからも太鼓判をいただいているので、本場と全く違うものではないことは確か(笑)
おすすめはたっぷりビネガーをかけること。こってりした衣ですが、さっぱりして美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
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