** 本日のおすすめ **
ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉) (税抜 850円) 918円
つみれと竹の子の小鍋仕立て
(税抜 750円) 810円
ヤリイカ刺身(銚子)(税抜 700円) 756円
薬味たっぷりあじたたき(愛媛)
(税抜 650円) 702円
しらうおのかき揚げ(税抜 580円) 648円
ねぎ豚のあったかいサラダ
(税抜 550円) 594円
ゆで豚ねぎソース (税抜 500円) 540円
飛騨ねぎ焼または天ぷら
(税抜 480円) 518円
新じゃが煮っころがし(税抜450円) 486円
自家製スモークチーズ(税抜450円) 486円
きゅうり一本漬 (税抜 200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
ジンジャーレモネード (税抜400円)432円
< おすすめドリンク>
榮川立春朝しぼり (税抜2,700円)2,916円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
花冷えとまではいかないまでも、少しひんやりした一日。
それでも、いくらか桜が咲いたような気がします。
今日の雨でいくらか緑も桜も色鮮やかになったように感じられます。
明日は町内小中学校の入学式。矢祭町の5つの小学校は来年度1つの新小学校に統合となるため、それぞれでは最後の入学式となります。
どうか、良い天気になりますように。
さて、今日のおすすめはひんやりした今日にぴったりの「つみれと竹の子の小鍋仕立て」を。
サバといわしなどをすりつぶしやわらかなつみれを作りました。
食べると中から美味しい出汁がジュワッと溢れます。
そんなつみれと竹の子、豆腐などを土鍋でさっと温めてお出しします。
やさしくも旨みあふれる味わいをぜひお楽しみください。
お鍋ではないので、おつゆは少なめでさっと温める程度に合わせています。
でも、この出汁もおいしいんだなあ。
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