** 本日のおすすめ **
ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉) (税抜 850円) 918円
自家製カキのスモーク(税抜750円) 850円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
(税抜 700円) 756円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
ヤリイカ刺身(銚子)(税抜 700円) 756円
フィッシュ&チップス(青森)
(税抜 630円) 680円
しめさば(千葉) (税抜 580円) 626円
銀カレイ西京焼 (税抜 480円) 518円
飛騨ねぎ焼または天ぷら
(税抜 480円) 518円
ひらめにこごり (税抜 450円) 486円
小松菜とベーコンのソテー
(税抜 380円) 410円
さかな家のポテサラ(税抜 350円) 378円
< おすすめソフトドリンク>
ジンジャーレモネード (税抜400円)432円
< おすすめドリンク>
榮川立春朝しぼり (税抜2,700円)2,916円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
ちょっぴり冷たい風が吹き始めました。
明日は県内の公立小学校の卒業式があるので、天気がちょっぴり心配。天気、持ちますように！
さて、臨時休業のお知らせです。
26日(木)は家事都合のためお休みを頂戴します。25日(水・定休日)と合わせ連休となりますのでご注意ください。
また、少し先になりますが、31日(火)は午後10時までの営業となります。どうぞよろしくお願いいたします。
カキのスモーク宴会料理バージョン。
さて、今日のおすすめは「自家製カキのスモーク」。
店主がこの冬からはまった燻製。思い描く味わい、風味を求めて煙の香りをつけていく作業にはまっているようです。
某朝のドラマでも登場する「スモ-キーフレーバー」、マッサンならぬ、「ヤッサン」状態(笑)
カキのスモークはトマトの薄切りを添えてお出ししていますが、一緒に食べると味わい深いカキの旨みとトマトのさわやかさがマッチして美味しいですよ。
お試しくださいね。
コメント