【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 2014年 9/8 第191号 2863号)より

　　**　本日のおすすめ　**
南郷生酒(300ml) 870円(税込940円)
サンマ棒寿司(宮古) 900円(税込972円)
カツオ刺身(気仙沼） 850円(税込918円)
いくら丼 850円(税込918円)
スルメイカ刺身(青森) 700円(税込756円)
新さんま刺身（宮古） 650円(税込702円)
初物いくら土佐醤油漬け(北海道)
　　　　　　 600円(税込648円)
新さんま塩焼(宮古) 550円(税込594円)
ノドグロ唐揚(茨城) 400円(税込432円)
イワシの梅干し煮(北海道)400円(税込432円)
カツオハラスの田舎みそ漬け
　　　　 2枚 350円(税込378円)
自家製キムチ 350円(税込378円)
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール400円(税込432円)
梅シロップソーダ 　400円(税込432円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール　　　450円(税込486円)
アップルワインソーダ 　450円(税込486円)
今日は十五夜。矢祭町では「お月見泥棒」の日です。
こどもたちがお月見のお供え物を泥棒に家々を回ります。
我が家も店先にお供えを飾りました。

…いつからか、「やっぱり手作りのものにしようかね」ということでその日に用意するようになったのですが、だんだんと熱が入り、豪華になっています(笑)
既に何組かの泥棒さんがやってきました(月、出てないけど…ま、いいのか・笑)。
町内各地域で子供たちがこれから夜に向けて町中を歩いています。運転はどうぞお気をつけて。
さて、今日のおすすめは「サンマ棒寿司」。
続々ご注文いただいているので、仕込みが間に合わなかったらしく、昨日はお休みさせていただいた一品。
軽く酢で〆たサンマと新生姜、酢飯の味わいがたまりません。
酢で〆たサンマは甘い、と何度も説明しているのですが、意外に「酢〆は酸っぱい」というイメージから離れられない人が多い様子…(笑)
食べてびっくり、というのも、この棒寿司の特徴と言えるかもしれませんね。