** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml） 870円(税込940円)
カツオ刺身(千葉) 850円(税込918円)
スルメイカ刺身(紀州)700円(税込756円)
蒸し小あわび 670円(税込724円)
イワシなめろう(銚子)670円(税込724円)
夏野菜のグリーンカレー
650円(税込702円)
新じゃが煮っころがし500円(税込626円)
自家製しおから 450円(税込486円)
谷中生姜 400円(税込432円)
米茄子煮びたし 380円(税込410円)
カツオハラスの田舎みそ漬焼(気仙沼)
2枚 380円(税込410円)
つぶ貝旨煮(北海道) 320円(税込346円)
きゅうりとねぎのピリ辛味噌和え
250円(税込270円)
きゅうり一本漬け 200円(税込216円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール450円(税込486円)
アップルワインソーダ450円(税込486円)
今日は日中白河まで足を延ばして、おもてなし講習会というのに参加してきました。
山形新幹線でカリスマ車内販売と呼ばれていた方だそうです。
車内販売はお客さんとすれ違う一瞬がすべてだということ、それに様々な制約がある中でいかにお客さんとのつながりを持つかということなどを熱く語っていただきました。
私よりも若い女性でしたが、「ただ言われたことをやるだけではなく、一つ一つの仕事の意味を考え自分で工夫するって大切だよな」と強く感じた講習会でした。
さて、今日のおすすめはさかな家店主が直々に「今日は絶対カツオだ！」と申しております(笑)
強い日差しが照り付ける夏らしい今日の天気(と暑さ）には、何を置いてもカツオが一番でしょう？とのことです。
ただ今使っているカツオは少し安く仕入れられたので、値段は据え置きで量を多めに盛り付けているのだそう。
たっぷりカツオが食べたい方には今がまさにおすすめ。
昨日小暑に入りこれから「暑中」。暦の上ではいよいよ暑さも本番。
つまりカツオがどんどんおいしくなる季節です。暑さに負けないようカツオ食べて英気を養ってくださいね。
こっそりおすすめは「夏野菜のグリーンカレー」。
これまで何度か登場したグリーンカレーの中で一番おいしいかも(笑)
昨日賄で食べさせてもらったのですが、おかわりしました。〆にカレー。いいかも！
カツオの写真を載せるつもりが、なぜか昨日自宅で食べたグリーンカレーを載せることになりました(笑)マイルドでスパイシーで薫りのよいカレーです。
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