【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 9/30 205号 2601号)より

　　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼)　　　　　850円
さんま棒寿司（宮古）　　　　700円
サンマつみれ小鍋仕立て　　　700円
〆鯖(八戸)　　　　　　　　　680円
秋サバ塩焼(八戸)　　　　　　550円
のどぐろ唐揚(久慈浜)　　2匹550円
さんま刺身又は塩焼(宮古)　　520円
目鯛煮つけ　　　　　　　　　400円
自家製しおから　　　　　　　350円
カツオハラス味噌漬け　　2枚350円
ジンジャーハイボール　　　　480円
梅シロップソーダ(ソフトドリンク)
　　　　　　　　　　　　　　420円
　　☆本日全席禁煙Day☆
今日は午前中から業者さんやお電話や、お客様がひっきりなしであわただしくしています。
その中には佐賀県からの有田焼の卸問屋さんも。
さかな家店主の修行先からのご縁で大変お世話になっている器屋さんなので、
話に花を咲かせつつ素敵な器をいくつも見せていただきました。
何種類か器を注文しました。
主にご宴会のコース料理用の器としてつ書く予定です。お楽しみに。
さて、今日のおすすめは「海老の揚げ春巻」。
言わずと知れた当店の不動のNo,1メニュー。
だれが付けたか別名「スティック春巻」(広く使われているわけではないのに、必ずこういう注文をされる方がいらっしゃいます・笑)。
さくっとしてプリッとして「とりあえずの一品」としても人気。
先日から久々に「自家製スイートチリソース」が復活し、一緒にお出ししています。
ケチャップで召し上がってもよし、サラッとしているスイートチリソースに浸して食べるもよし。
お好みでどうぞ。
もう一つのおすすめは「お通し」。今日は目ひかりの南蛮漬けです。