【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 3/17　第55号　2451号)より

　　**本日のおすすめ**
ヤリイカ刺身(千葉)　　750円
飛騨ねぎたっぷりのピザ700円
〆さば(銚子)　　　　　650円
生さば塩焼(銚子)　　　600円
新じゃがの煮っころがし500円
那須どり手羽先の甘辛揚480円
こんにゃくナムル　　　450円
飛騨ねぎ焼　　　　　　450円
ひらめ煮こごり　　　　400円
ほたるいか　　　　　　350円
きゅうり一本漬け　　　220円
日中はポカポカ温かい一日。
今日は娘と２人で白河に行ってきました。
先日購入を決めたメガネの受け取りです。

正直、某安売りメガネ販売メーカーからするとお高い買い物ですが、その分自分の目にぴったり合うものが作れ大満足。
メンテナンスもしてもらえるということなので、ありがたいです。
大事に使います。
さて、今日のおすすめは〆さば。
仕込んで２日は寝かせますから、すぐに召し上がっていただけないのがつらいところですが、今日はぴったりいい具合に味がなじんでいます。
酸味よりもうまみを感じていただける〆鯖です。
もう一つ。「那須どり手羽先の甘辛揚げ」はすでに人気の一品。
スパイシーな胡椒の香り・刺激と、甘じょっぱいたれの味わいがマッチしています。
手羽先と言ったら名古屋が有名ですが、何人かのお客様からすでに「名古屋のものよりおいしいよ」とおっしゃっていただいています。
こちらもぜひお試しください。