**お正月三が日は特別営業中**
元日より本日までは、ご予約のみの特別営業とさせていただいております。
明日(4日)･明後日(5日)は時間短縮ながら通常営業
6日(日)は貸切営業
いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
･･･といいながら、実は今日のご予約はゼロ。
本当は入っていたご予約があったのですが、昨日に移動したためです。
今日はゆっくりした午前中を過ごすことが出来ました。
昨日に移動したご予約、というのは、実はさかな家店主の同級会。
昨日は大勢の同級生がお店にいらっしゃいました。
さかな家店主は残念ながら、当店での1次会には出席できませんでしたが片づけ後2次会から参加。
昨晩は相当楽しかったようで、帰ってきてからいろんな話をしてくれました。
･･･が、楽しかった思いと同じくらい飲みすぎたようで(苦笑)、今日も同じ話をしてくれました(笑)
｢で、最初に幼稚園のときポプラ組かさくら組みかの話で30分以上盛り上がったんでしょ？」とさかな家店主の話に口を挟むとびっくりした表情。
これじゃまるで落語の世界です(笑)
さて、今日はそういうわけで営業はしていませんが、実は週末に大きなご予約を急遽頂戴し、それの仕込みやおせちの片付けなどにおわれています。
私は、年末どっさり注文を受けた｢自家製梅酒」の梅を処分すべく、自家製ウスターソース作りにいそしんでおります。
昨日から2日がかりでの仕込み。今回はこれまでの数倍の量の梅なので作業工程がいつもとまったく違うものに成ってしまい、少々苦戦中。
「いつもよりもさらさらしたソースに仕上がりそうですよー」（私信)
今日がUターンラッシュのピークだそうです。
現在移動中の皆さん、どうぞお気をつけて。
そうそう、3日夜は、三大流星群のひとつ「しぶんぎ座流星群」が極大になるそう。
3日夜から4日朝が観測に良さそうとのことです。
初夢のお願い事を、流れ星にお祈りするのもいいかもしれませんね。
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