【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/21　第268号)より

　　**本日のおすすめ**
寄せ小鍋　　　　　　　900円
天然ぶり刺身(千葉)　　780円
スルメイカ刺身(青森)　700円
アジ刺身(富山)　　　　580円
那須どり塩麹焼き　　　550円
カキの豆乳グラタン　　520円
こんにゃくビビンパ　　500円
トマト風味のロール白菜480円
生さば塩焼(千葉)　　　480円
那須どり手羽先の甘辛揚480円
あんこう共合え　　　　450円
飛騨ねぎ焼き　　　　　450円
こんにゃくナムル　　　400円
まかないのブリ大根　　320円
ごはんナゲット　　　　300円
しおから　　　　　　　300円
雪が今にも降り出しそうな、しっとりヒンヤリの一日。
今日は矢祭町内の小中学校の終業式でした。
今は、終業式の日でも授業をやるんですよね。
娘が小学校に入学して8回目の終業式ですが、いまだに慣れません(笑)
まだ通知表は見ていませんが･･･｢欠席ゼロ」はほめてあげたいと思います。
さて、今日のおすすめは、女性に大人気｢トマト風味のロール白菜｣。
白菜がとろっとろです。
白菜はキャベツに比べて繊維がしっかりしているイメージなのですが、箸で切り離せるほどになっています。
味の決め手は、矢祭産トマト｢アイコ｣100％のピューレ。
先日、こちらの生産･製造元である農業法人｢甚右衛門」の皆さんに召し上がっていただきましたが、「うまい」とお墨付きをいただきました。
作ってくださっている皆さんに、美味しいといっていただけることほどうれしいことはありません。
こちらは、この冬の一押しです。
もうひとつ、｢こんにゃくナムル｣。
実はじわじわ人気が出てきています。
｢おらが蒟蒻丼｣から派生して登場した｢こんにゃくナムル｣。お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもお勧めですよ。
まもなく発売の情報誌に、当店の｢おらが蒟蒻丼」が紹介されることになりました。
こちらについては、後日(といっても発売予定はクリスマスだそう)。
じっくりじっくり、皆さんに東白川郡内の美味しいものを広めて行きたいと思っています。