【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 5/17　第100号)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(千葉)　850円
やりいか刺身(千葉)750円
那須どりのグリルサラダ
　　　　　　　　　650円
〆鯖(沼津)　　　　630円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　(富山)600円
牛すじの八丁味噌煮込み
　　　　　　　　　580円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　480円
小あじ南蛮漬(富山)450円
谷中生姜　　　　　450円
キュウリ一本漬け　200円
矢祭産いちごのアイス
　　　　　　　　　200円
矢祭産ゆずソーダ　450円
岩城島のレモンスカッシュ
　　　　　　　　　400円
先ほどから雨が降り出しそうな雲行き。
しっとりした空気になってきました。
今週末娘の小学校の運動会があるので、少しの雨でも心配になります。
無事に予定の日に運動会が行われますように、と切実に祈っております。
神様～お願い～!!!
さて、気持ちも新たに今日のおすすめを。
今日のおすすめは、最近再び人気が上昇中の｢那須どり手羽先の甘辛揚｣です。
ジューシーに揚げた那須どりの手羽先に、胡椒を効かせた甘いたれとからませます。
この｢那須どり｣、実は地鶏ではなく当店が肉を仕入れている業者さんの、言ってみれば｢ブランド｣だそう。
もも肉も手羽先もかなり大きめなので、鶏もきっと大きいのでしょうが、味わい深くて美味しいです。
実はこの前ためしに、通常の鶏肉(所謂ブロイラーと思われる)で同じく作ってみました。
が、味付けは一緒なのに全く違うパサパサした味になりました。
那須どりのおかげだということを改めて知った次第です。
手羽先の甘辛揚げは、やっぱりビールとの相性が抜群ですよ。
しかもお子様にも人気の一品。
これは手づかみで豪快にお召し上がりくださいね。