【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2019年 3/ 1(金)3999号

    **本日のおすすめ**
ひらめ刺身(千葉)  (税抜 900円) 972円
生たこ刺身     (税抜 800円) 864円
スルメイカ刺身(千葉)(税抜 750円) 810円
たこ吸盤唐揚げ   (税抜 680円) 734円
豚肉せいろ蒸し   (税抜 650円) 702円
イカゲソ磯辺揚げ  (税抜 620円) 670円
アジたたき(愛媛) (税抜 600円) 648円
自家製ベーコンの炙り焼き
          (税抜 600円) 648円
さわら野菜あんかけ (税抜 580円) 626円
飛騨ねぎ焼き     (税抜 520円) 562円
川エビ唐揚げ    (税抜 510円) 551円
【恵】ゆずさしこん (税抜 450円) 486円
昨日の営業中、一本の電話が。なんと、突然のテレビ取材の依頼でした。
とある旅番組で矢祭に立ち寄られたそうです。
電話が入った1時間後に一流芸能人がしかも三人も店内でお料理を召し上がっている、という不思議(笑)。
番組の詳細については、情報公開されてからというお話なのでこれ以上は言えませんが、不思議なご縁でご来店いただけて感動しました。
またその後、スタッフさんたちのお食事もご提供させていただきました。
撮影中もカメラの後ろに立つスタッフの多さにびっくりしましたが、撮影終了後食事を提供したのは更に倍の人数。大勢の力で番組が作られているんだなと改めて感じました。遅い時間の食事でしたが皆さんきれいに召し上がってくださいました。ありがとうございました。
番組情報、分かり次第お伝えしますね!


さて、今日のおすすめは「生たこ造り」。
淡白な生たこのお刺身は当店の人気メニューの一つです。
水たこの足の皮と吸盤をきれいに外し、身の白い部分だけにしてお造りにしています。
独特な食感と淡白ながら噛むほどにうまみが増す生たこのおいしさぜひお楽しみください。
また、外した吸盤を卵ベースの衣をまとわせて揚げる「たこ吸盤の唐揚げ」も人気。こちらもぜひ。

コメント

タイトルとURLをコピーしました