**本日のおすすめ**
〆さば(銚子) (税抜 780円) 842円
ヤリイカ刺身(北海道) (税抜 750円) 810円
のりたま(新物生海苔入り出汁巻き玉子)
(税抜 750円) 810円
銀だら煮つけ (税抜 700円) 756円
たこ吸盤唐揚 (税抜 680円) 734円
イカゲソ磯辺揚げ (税抜 620円) 670円
あんきも (税抜 600円) 648円
飛騨ねぎ焼き (税抜 520円) 562円
自家製しおから (税抜 450円) 486円
旨味あふれる！特製筑前煮
(税抜 400円) 432円
昨日はお休み。週末の「南郷を楽しむ会」の買い出しをしつつ、念願のとあるものをいただきに石川町へ出かけてきました。
念願の、というのは、注文していた箸置き。
福島県立石川支援学校の生徒さんが一つずつ作られた鮎の形の箸置きです。
開店当初より何らかの形で支援学校の生徒さんや卒業生の方とかかわっていきたいと思っていたので、15年越しに思いがかない感無量です。
支援学校に伺った際、店主が気になったものも追加でいくつかいただいてきました。
今後も末永くお付き合いしていけたらと思っております。
今日からさっそくお店で使っていきますよ。
さて、今日のおすすめは「旨味あふれる！筑前煮」です。
こちらは先日の東京研修で学んだ料理。
ご家庭の食卓にももしかして時々登場する定番煮物かもしれませんが、そんな方にこそ是非召し上がっていただきたい料理。
あっさりしているのに深みがあって野菜それぞれの旨味が感じられるだけでなく、全体の調和もとれている…なんて言葉にすると堅苦しいですが、これがほんとに美味しいんです(笑)ぜひお試しあれ。☆
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