**本日のおすすめ**
特製寄せ小鍋 (税抜1,300円)1,404円
天然ぶり刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
特製飛騨ねぎたっぷりのピザ
(税抜 780円) 842円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
ハーフ(税抜 450円) 486円
自家製〆さば(千葉) (税抜 720円) 778円
あんきも(青森) (税抜 620円) 670円
特製さば味噌煮(千葉)(税抜 600円) 648円
アジフライ (税抜 550円) 540円
飛騨ねぎ焼き (税抜 520円) 594円
さわら西京焼 (税抜 530円) 572円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 500円) 540円
【恵】ほっと柚子えーど(税抜400円) 432円
忘新年会のご予約は先着順でお受けしております。
なお年内営業予定の金・土曜日は今日を除きすべて満席です。どうぞよろしくお願いいたします。
連日大勢のお客様に足をお運びいただき、ありがたい限り。
いよいよおせちの仕込みも始まって、調理場は深夜遅くまでバタバタしております。
そのため、通常メニューの方のお料理のいくつかの仕込みが全く間に合っていない状況。
お客様によってはご注文いただいたほとんどが「ただいまお休み中」だったりして、本当に申し訳なく…(汗)
ということで、思い切ってメニューブックを改訂いたしました。
お好きなお料理がお休みというお客様もいらっしゃるかとは思いますが、なにとぞご容赦ください。
ピザは事前にご予約いただければ、お持ち帰りもできます。お気軽にお申し付けください。
さて、今日のおすすめはここのところ連日テイクアウトのご注文を頂いている「飛騨ねぎたっぷりのピザ」。
飛騨ねぎと地物の小麦粉を使って作っています。
味噌ベースのソースがよい香りを漂わせ食欲をそそります。
ピザ生地はいわゆる「地粉」を使用。
うどんなどを打つ時に使う粉ですが、これもまた独特の食感を生み出してくれています。おいしいですよ。
※月とカヌー「はからめ月のカレンダー」販売中。１冊1,850円(税込)です。
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