【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2018年11/ 9(金)第3934号

     **本日のおすすめ**
天然ぶり腹身塩焼  (税抜1,500円)1,620円
天然ぶり刺身(北海道)(税抜1,300円)1,404円
マコカレイ唐揚(久慈浜)(税抜980円)1,058円
イカ二種刺身盛り合わせ(税抜800円) 864円
 ※それぞれ単品もご用意できます
天然ぶり粕漬    (税抜 780円) 842円
岩海苔サラダ    (税抜 750円) 810円
       ハーフ(税抜 450円) 486円
〆さば(千葉)    (税抜 700円) 756円
アジふらい(愛媛)  (税抜 600円) 648円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 500円) 540円
豚角煮と大根の煮物 (税抜 480円) 518円
自家製しおから   (税抜 450円) 486円
お自家製カツオラー油(税抜 370円) 400円
ぬるい一日。紅葉は寒暖の差が大きい方が美しいと言いますが、実際どうなのでしょうね。
矢祭山もかなり紅葉が進んできていますが、どうやら枝先の葉だけで幹に近い方はまだ緑の様子。
ピークの時の美しさはえも言われませんが、日々変わる紅葉の様子を楽しめるのはぜいたくだなあと思います。
明日はバスツアーのお客様がお昼を食べにいらっしゃいますが、矢祭の美しい景色をお楽しみいただけたらなあと思っています。
なお、あさっては「やまつり旨いもんの会」発足記念イベントのため昼・夜ともお休みをいただきますのでお願いします。

アツアツなところにお醤油をかけると、またさらにおいしい香りが広がるのはご存知の通り。


さて、今日のおすすめは、じわっじわと人気が広がっている「自家製揚げたて厚揚げ」です。
ハマった人はいらっしゃるたびにご注文くださるほど、心をわしづかみにされるみたいです(笑)。
お豆腐屋さんでもなかなか食べることができない揚げたての厚揚げ。
豆の香ばしい香りが何より食欲をそそります。
まわりはサクサク、中はあつあつ豆腐。
おいしい召し上がり方は、行儀が悪いかもしれないけれどまずは箸で一突き(笑)し、その穴にお醤油を垂らす方法。
お醤油も温まって香りが広がりさらにおいしいですよ。
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