**本日のおすすめ**
天然ぶり腹身塩焼 (税抜1,500円)1620円
天然ぶり刺身(北海道)(税抜1,300円)1,404円
天然ぶりかぶと焼き(北海道) 限定2食
(税抜1,100円)1,188円
マコカレイ唐揚(久慈浜)(税抜980円)1,058円
ヤリイカ刺身(久慈浜)(税抜 750円) 810円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
ハーフ(税抜 450円) 486円
いくら土佐醤油漬け (税抜 700円) 756円
アジふらい(愛媛) (税抜 600円) 648円
さわら西京焼 (税抜 520円) 562円
【恵】やまつりころっけ(税抜500円) 540円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 500円) 540円
【恵】ゆず香るさしこん(税抜450円) 486円
【お持ち帰り専用】
お自家製カツオラー油(税抜 370円) 400円
愛媛産低農薬レモン(グリーン)
1個(120-150ｇ) 120円
お昼前から冷たい雨が降っています。
気温も下がって、11月らしさを体感した一日です。
週末に向けてのイベントの準備なども始まってきており、なんだか落ち着かないのになかなか手につかない(笑)。
土曜日は「秋のひがししらかわ満喫モニターバスツアー」のお客様をお迎えし、やまつりの恵みを中心とした当店のおひるごはんを召し上がっていただくことになっています。
食の方で「しらかわ満喫」していただけるよう店主もあれこれ頭路ひねっています。
そして日曜日は、当店初めての試み「やまつり旨いもんの会」イベント。
こちらも、いろいろな方から「どんなことやるの？」なんてお声がけを頂いております。
急な話だったにもかかわらず、ご参加いただける皆さんに感謝。
いつもホウロウの鍋を使ってで燗当番しています。
今日のおすすめは「燗」。
「ぬるめ」「あつめ」のご希望に合わせて燗をお付けしています。
日本酒はひやで飲む！という方もいらっしゃいますが、温度を上げてやるとまた違った味わいがあって楽しいです。
先日お客様が「さかな家の燗はうまい」ってほめてくださいました。
燗の付け方で、同じお酒でも味わいが全然違うのだそうです。
燗の付け方はかなり気を遣っているので、うれしいお話でした。
一本ずつ湯煎で丁寧につけています。ぜひお試しください。
※新年を「さかな家のおせち」で迎えませんか？ご予約受付中です。
sakanaya-maruyasu.com/blog/news/15437/
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