【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 8/24(金）第3881号

　　　　 **本日のおすすめ**
☆やまつりの恵み盛り合わせ
　　　　　　　　　　(税抜　550円)　594円
サンマサンドイッチ　(税抜　950円)1,026円　
カツオ刺身(気仙沼)　(税抜　850円)　918円
さんま刺身または塩焼(北海道)
　　　　　　　　　　(税抜　800円)　864円
鯛昆布〆　　　　　　(税抜　780円)　842円　
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
岩海苔サラダ　ハーフ(税抜　450円)　486円
鯛かぶと煮　　　　　(税抜　750円)　810円
イワシ棒寿司(銚子)　(税抜　650円)　702円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜　500円)　540円
【恵】きゅうり一本漬け(税抜320円)　346円
茗荷の子甘酢漬け　　(税抜　300円)　324円
【恵】自家製ブルーベリーソーダ
　　　　　　　　　　(税抜　400円)　432円
越の鷹辛口純米吟醸　(税抜　850円)　918円
午前中は白河市へ。新しくできたコミネスで開催された中学校合唱コンクールに出かけてきました。
3階の観客席に一歩入っただけで、圧倒されるほどの素晴らしさと広さを誇る大ホールで、県南地区の中学生たちが素晴らしい歌声を響かせていました。
矢祭中学校の皆さんの歌声、心が震えるほどでした。
…実は娘が初めてのピアノ伴奏を任され、最初は歌声が耳に入ってこないくらいこちらが緊張しました（苦笑）が、緊張感を感じさせず堂々と弾いていてびっくりしてしまいました。
夏休みもあとわずか。強烈な思い出に残る1日になったことでしょう。

さて、今日のおすすめは「さんまサンドウィッチ」。
読んで字のごとく、さんまを挟んだサンドウィッチです。
軽くトーストした食パンに自家製の〆さんまを挟みます。
ほんのりわさびマヨネーズを忍ばせて。
試食させてもらったのですが「不思議と合う！」という感想（笑）。
食事というよりは、日本酒に合うかも！という味わいです。ぜひ一度お試しください。
福井県福井市のお酒「越の鷹」辛口純米吟醸初登場。こちらもなかなかのおいしさです。