**本日のおすすめ**
☆やまつりの恵み盛り合わせ(税抜700円)756円
ニンニクの芽醤油漬け トマトさっと煮
自家製刺身こんにゃく ふき煮物
ひらめ刺身(千葉) (税抜 920円) 994円
カツオ刺身(気仙沼） (税抜 850円) 918円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜 450円) 486円
ミニ帆立バター醤油焼(税抜 650円) 702円
薬味たっぷりアジたたき(税抜600円) 648円
アジフライ(富山) (税抜 600円) 648円
丸茄子煮びたし (税抜 520円) 562円
谷中生姜ととうもろこし(税抜450円) 486円
いわし梅干し煮(三陸)(税抜 450円) 486円
自家製キムチ (税抜 450円) 486円
サザエ壺焼き (税抜 420円) 454円
まず最初にお知らせを。来週の月曜日は都合によりおひるごはんをお休みいたします。
夜は通常営業いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
ここ数日暑い日が続いているので当店の中庭にある鉢花たちも、気づくとしんなり元気がありません。
雨の予報が出ていたはずだと空を見上げながら、水やりをしています。
お客様にはお花のプロや、プロに並ぶほどの方が大勢いらっしゃるので、いろいろ教えていただきながら世話をしています。
これからはウチョウランが楽しみな季節。今年は例年になく早い開花となりそうです。
ふんわりやわらかいですよ。
さて、今日のおすすめは「いわし梅干し煮」です。
いわしと昨年漬けた梅干しを一緒に煮ました。
梅干しの酸味とイワシの脂や独特の香りが混ざるとさっぱりとして食欲をそそります。
圧力なべで一気に煮上げるので、骨までほろほろと柔らかく、おいしく召し上がっていただけると思いますよ。
もちろん梅干しも添えますから、お召し上がりください。
いわしの旨みを吸った梅干しはなかなか乙な味です。お試しを。
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