【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 5/24(木)第3815号

　　　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(千葉)　　(税抜　900円)　972円
カツオ刺身(千葉)　　(税抜　850円)　918円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　(ハーフ)(税抜　450円)　486円
ひらめおぼろ昆布和え(税抜　680円)　734円
薬味たっぷりアジたたき(宮崎)
　　　　　　　　　　(税抜　650円)　702円
ミニ帆立バター醤油焼き(税抜650円)　702円
アジフライ(宮崎)　　(税抜　600円)　648円
サワラ木の芽みそ焼き(税抜　500円)　540円
自家製キムチ盛り合わせ(税抜500円)　540円
豚バラ肉の昆布巻き　(税抜　500円)　540円
姫サザエ磯煮　　　　(税抜　420円)　454円
【恵】矢祭イチゴのアイス(税抜250円)270円
　昨日は第18回さかな家コンペを開きました。
さかな家コンペは、事務局を担当してくださっているお客様に中心となっていただきながらメンバーを募り、半年に一度企画・開催されています。
今回は22名の参加をいただき、思いがけないハプニングなどありながら(笑)和気あいあいと盛り上がりました。
店主も久しぶりのゴルフでリフレッシュできたようです。
私は一人日立におつかいに。
帰り道、いつもR349を通る時に看板を目にする「玉簾の滝」を見てきました。
静かで上品な滝ですが、緑に包まれてとても雰囲気がありました(但し駐車場などはありません。滝周辺は近隣のお寺の所有地だそうです)。

　さて、今日のおすすめは「ひらめおぼろ昆布和え」です。
おぼろ昆布和え、白身のお魚が入った時に時々やりますが、おかげさまでかなり人気です。
ふんわりした昆布をまとったひらめは、もともと持っていた旨味が更に際立ち美味しいです。
このおぼろ昆布自体が美味しいんですよ。
昆布〆ほどしっかり昆布の旨みが入ってないので、あっさり召し上がっていただけます。
ぜひお試しください。