【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 1/27(土)第3730号

　　　　　**本日のおすすめ**
特製!豚モツ小鍋 　　(税抜1,350円)1,458円
天然ブリ刺身(境港)　(税抜　950円)1,026円　
マコカレイ唐揚(宮城)(税抜　880円)　950円
天然ブリカマ塩焼　　(税抜　800円)　864円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　　(ハーフ)(税抜450円)　486円
ヤリイカ姿煮　(久慈浜)(税抜620円)　670円
やまつりコロッケ　　(税抜　500円)　540円
飛騨ねぎ焼き/天ぷら (税抜　500円)　540円
飛騨の定番！漬物ステーキ
　　　　　　　　　　(税抜　480円)　518円
【恵】ホットゆずエード(税抜400円)　432円
インフルエンザが猛威を振るっています。
娘はおかげさまで快方に向かっていますが、学校や仕事を休んでいる方が多数いらっしゃる模様。
矢祭でもA型の人もいればB型の人もいます。
受験生がいるご家庭では戦々恐々のことでしょう。
予防接種が一番ですが、受けた方も受けてない方も予防を兼ねた手洗い・うがいや、万が一かかった際は無理せず休養することが大事ですね。
この時期、急な欠員が出てご予約そのものがキャンセルになることもあります。
当日午前中まででしたら対応ができますので、ご予約されたお客様はご一報くださいね。
さて、今日はお客様からのリクエストで「特製！豚モツ小鍋」が登場。
ふわふわの豚モツとたっぷりの野菜が楽しめる人気の鍋です。
下ごしらえにモツを茹でこぼすのですが、その時はモツ独特の臭みがあります。
このひと手間で召し上がっていただくときに嫌なにおいがなく、食欲をそそる味わいをお楽しみいただけるというわけ。
あっさり塩味ですが、ニンニクや鷹の爪などもアクセントに入っているので体がさらに温まりますよ。お試しくださいね。