【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年12/16(土)第3710号

　☆おかげさまで本日すでに満席です☆
　　　**本日のおすすめ**
鴨ねぎ小鍋(1.5人分)(税抜1,250円)1,350円
メバル刺身(北海道)(税抜　890円)　961円
天然ブリ刺身(千葉)(税抜　870円)　940円
天然ブリカマ塩焼　(税抜　800円)　864円
鯛かぶと煮　　　　(税抜　780円)　842円
岩海苔サラダ　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　(ハーフ)(税抜450円)　486円
マコカレイ唐揚(三陸)(税抜750円)　810円
自家製薫製２種(カキオイル漬け・チーズ)
　　　　　　　　　(税抜　700円)　756円
カキフライ(広島)　(税抜　620円)　670円
飛騨ねぎ焼き　　　(税抜　500円)　540円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜450円)　486円
蒸しカキ(三重・浦村)(税抜350円)　378円
昨日・今日おかげさまで忙しくしております。
そろそろおせちの仕込みも始まり、店主がお店に泊まり込むようになってきました。
これも我が家の風物詩。
…とはいえ、今年は今月に入ってから平日も忙しい日が多く、なかなか仕込みに取り掛かる体制になっておりません。
「…間に合うか」。
例年通りこれが合言葉になりそうです。
もちろん頑張ります(苦笑）。
そろそろ〆切なのですが、ここから怒涛の問い合わせが来るのがいつものこと。
対応できるだけの数なら良いのですが…残りわずかなのでひやひやしています。
さて、今日のおすすめは「浦村かき」。
三重県の美味しいカキが届きました。ふっくらしていて香りのよいカキです。
生で食べるのが好きだという方も多いですが、独特のにおいや食感が苦手という方もいらっしゃいます。
加熱すると美味しさも食欲をそそる香りも広がるので当店では蒸しカキでおすすめしています。
ぜひお試しください。