【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 8/ 1(火)第3603号

　　　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(千葉)　(税抜　900円)　978円
カツオ刺身(千葉)　(税抜　850円)　918円
岩海苔のサラダ　　(税抜　750円)　810円
　　　　　ハーフ　(税抜　450円)　480円
サザエ壺焼(三浦)　(税抜　750円)　810円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
アジ塩焼き(長崎)　(税抜　550円)　594円
焼き牡蠣(岩手)　　(税抜　400円)　432円
揚げたて！自家製厚揚げ(税抜400円)432円
チーズ土佐和え　　(税抜　380円)　410円
【恵】きゅうり一本漬け
　　　　　　　　　(税抜　250円)　270円
奥会津金山の天然炭酸水
　　　　　　　　　(税抜　300円)　324円
南郷無濾過純米吟醸(税抜　900円)　972円
昨日は何曜日？と何度も思ってしまうほど大勢のお客様に足をお運びいただきました。
その中に、戦時中矢祭町に疎開されていた方がご家族でいらっしゃいました。
かつてお世話になった場所を訪ねてみるそうです。
私たちではわからない地名だったのですが、たまたま詳しい人がいらして助かりました。
そんな風に矢祭を訪ねてくださる方もいらっしゃるんですね。
無事目的の場所にたどり着けていれば良いなあと思います。。

さて、今日のおすすめは「揚げたて自家製厚揚げ」です。
飛騨で仕入れてきたメニュー(笑)。
以前帰省のたびに仕入れてきていたお豆腐屋さんの油揚げがとてもおいしかったのですが、それを思い出すような美味しさです。
香ばしい豆の香りと中から出てくる滑らかな触感。
出来立ての熱々をお召し上がりいただきたいのですが、やけどには要注意です！