【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2017年 6/19(月)第3568号

    **本日のおすすめ**
ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉) (税抜 870円) 940円
つぶ貝刺身(北海道)(税抜 850円) 918円
岩海苔のサラダ  (税抜 750円) 810円
     ハーフ (税抜 450円) 486円
生たこ刺身    (税抜 700円) 756円
薬味たっぷりアジたたき(千葉)
         (税抜 600円) 648円
イワシ大葉巻き天ぷら(税抜550円) 594円
サクラマス西京焼 (税抜 480円) 518円
【恵】トマトのさっと煮ジュンサイかけ
         (税抜 450円) 486円
谷中生姜     (税抜 450円) 486円
新じゃが饅頭鶏そぼろあんかけ
         (税抜 400円) 432円
丸茄子煮びたし  (税抜 400円) 432円
ひらめ煮こごり  (税抜 400円) 432円
【恵】矢祭産イチゴのアイスクリーム
         (税抜 220円) 238円
    ★★本日全席禁煙Day★★
昨日は早い時間から満席となりました。
日曜日の特徴といえば特徴なのですが、いつもと違ったのは「矢祭町外からのお客様率100%」ということ。
なんとなく割合的に矢祭町内(または町外)の方が多い日だなあ…と感じることはありますが、まさかの100%です。
そして、不思議なものでわざわざ矢祭までお出かけくださったのに、お客様同士あちこちであいさつが飛び交うという(笑)。
わざわざのお越し、ありがとうございました。
またぜひいらしてくださいね。

今年の夏はこんな感じ。

今日のおすすめは、「丸茄子の煮びたし」。
当店の夏の味として定着してきました。
いったん揚げた丸茄子を油抜きしてから出汁を含ませています。
それだけでもおいしいのですが、とろろ昆布と鰹節、それに今年はドライトマトもトッピングされ、旨みが幾重にも茄子に絡まっていきます。
当店のお料理はシェアして召し上がられる方が多いですが、丸茄子はあっという間にするする食べちゃいますから、シェアは難しいかも(笑)
6/26(月)~7/4(火)まで2階改装工事が入ります。よろしくお願いします。

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