**本日のおすすめ**
飛騨牛の和風ローストビーフ
(税抜1,300円)1,404円
生うに長芋 (税抜 950円) 940円
カツオ刺身(千葉) (税抜 870円) 940円
天然鯛刺身(宇和島)(税抜 800円) 864円
アジ刺身(長崎) (税抜 650円) 702円
いわしなめろう(千葉)(税抜600円) 648円
新じゃが鉄板焼き(ローシティ)
(税抜 560円) 605円
【恵】カツオハラス味噌漬け焼き
(税抜 500円) 540円
【恵】矢祭産イチゴのアイスクリーム
(税抜 220円) 238円
5/28(日)-29(月)は研修のためお休みを頂戴します。
また、27(土)は21時閉店とさせていただきます。ラストオーダーは20時30分です。
週末にもかかわらず、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。
若々しい喜寿のお二人。
おめでとうございます！
水曜日、「第16回さかな家コンペ」を開催しました。
ご常連メンバーの中に喜寿になられた方がお二人いらしたので、そのお祝いもかねての開催です。
今回は通常メンバーに加えて新規ご参加の方もいらっしゃり、大変和気あいあいとした中で1日を終えました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございます。そしてお二人、おめでとうございます。
今日のおすすめは「カツオハラス味噌漬焼き」です。
たっぷりご用意しています！地域の皆さんのカツオ愛の結晶みたいなものです。
ハラス好きにはたまらない。お酒にもごはんにも合う一品です。
ハラスは1匹から2枚しか取れません。それなのに、一皿に3枚つけるってなんともゴージャスな感じがします(笑)
体の中で一番脂が乗っている場所ですので、焼くと脂がプチプチはじけます。
味噌漬けにしているのでお味噌の香りと相まって食欲をそそる香りになりますよ。
焼いても硬くならないのがハラスの良いところ。
温かいうちにお召し上がりくださいね。
カテゴリー: 未分類 | 投稿日: 2017/05/26 | 投稿者: sakanaya 編集
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