**本日のおすすめ**
飛騨牛の和風ローストビーフ
(税抜1,300円)1,404円
本まぐろ刺身 (税抜1,100円)1,188円
生うに長芋 (税抜 950円) 940円
カツオ刺身(千葉) (税抜 870円) 940円
本まぐろぶつ (税抜 700円) 756円
あおりいか刺身(五島)(税抜750円) 810円
新じゃが鉄板焼き(ローシティ)
(税抜 560円) 605円
花鯛の酢〆(千葉) (税抜 480円) 518円
【恵】トマトのさっと煮ジュンサイ添え
(税抜 450円) 486円
【恵】ニラと豚肉の包み焼き
(税抜 380円) 410円
【恵】矢祭産イチゴのアイスクリーム
(税抜 220円) 238円
今日はまずお知らせから。5/28(日)-29(月)は研修のためお休みを頂戴します。
また、その関係で27(土)は21時閉店とさせていただきます。
ラストオーダーは20時30分です。
週末にもかかわらず、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。
今日は日中、棚倉消防署矢祭分署の方に来ていただいて避難訓練と通報訓練などをしました。
万が一の火災の際に慌てないためです。
訓練と分かっていても、通報訓練(実際に消防署に電話をかける)や消火器での消火訓練は緊張しました。
お客様がいらした際の避難誘導のことなどいろいろ教えていただきました。
今日のおすすめは、なんだかゴージャスなラインナップです。
飛騨牛だの本まぐろだの生うにだのアオリイカだの、なんだかお祭りかお誕生日かという感じ。
。トロけるおいしさです。(画像はご宴会料理用の盛り付けです）
中はほんのりピンク色で一瞬生かなと思うほどですが、しっかり中まで火が通っています。
しっとりしていて旨みがじんわり染み出します。
実はローストしてないのですが(笑)おいしいローストビーフですよ。
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