**本日のおすすめ**
やまつりの恵み4点盛り
(税抜1,000円)1,080円
豆腐ステーキ木の芽味噌のっけ ウドきんぴら
たけのこの煮物 わらびのおひたし
生うに長芋 (税抜 950円)1,026円
カツオ刺身(千葉) (税抜 870円) 940円
いわしなめろう(三陸)(税抜600円) 648円
タラの芽とこごみの天ぷら
(税抜 600円) 648円
アジ塩焼または刺身(千葉)
(税抜 580円) 626円
新じゃがでさかな家のぽてさら
(税抜 500円) 540円
【恵】カツオハラスの味噌漬け
(税抜 480円) 518円
【恵】きゅうり一本漬け
(税抜 300円) 324円
【恵】矢祭産イチゴのアイスクリーム
(税抜 220円) 238円
★★本日全席禁煙Day★★
昨日はお休みをいただき、ぐるっと福島県の右下半分(矢祭から鮫川・古殿・小野・田村・川内・楢葉・いわき 走行距離は250㎞超)を周遊してきました。
娘と丸一日過ごせる貴重なお休みということもあり、コードF-7の3つのエリア攻略と友人たちに会うためです。
数年連続お邪魔している地域では、本来のコードF-7の楽しみに加えて、それぞれの土地での目的もあり、楽しめました。
友人とのつかの間の再会では、娘が友人のお子さんたちと一緒に走り回って遊んだりして、とにかく盛りだくさんでした。
良い一日を過ごせました。
さて、今日のおすすめは「アジ塩焼き」。
形のいい味にあらかじめ一塩しておきました。
じんわり塩が染み込んで味がつくというだけでなく、余分な水分が抜けて味が凝縮します。
アジはどうやって食べてもおいしいお魚ですが、焼くといい香りが食欲をそそるし、まるごと焼くことで身がふんわりとするし、いいことづくめ。
日本酒の肴にするのはもちろん、やっぱりご飯のお供が最高です。ぜひお試しください。
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