【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 5/ 5(金・祝)第3574号

　　　**本日のおすすめ**
やまつりの恵み4点盛り
　　　　　　　　　(税抜1,000円)1,080円
豆腐ステーキ木の芽味噌のっけ　ウドきんぴら
在来種玉合わせの刺身こんにゃく　わらびのおひたし
生うに長芋　　　　(税抜　950円)1,026円
カツオ刺身(千葉)　(税抜　870円)　940円
天然鯛刺身(愛媛)　(税抜　750円)　842円
生たこ刺身　　　　(税抜　750円)　842円
〆サバ(千葉)　　　(税抜　680円)　734円
【恵】タラの芽の肉巻き焼き
　　　　　　　　　(税抜　620円)　670円
【恵】タラの芽天ぷら(税抜600円)　648円
新じゃがでさかな家のぽてさら
　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円
【恵】きゅうり一本漬け
　　　　　　　　　(税抜　300円)　324円
【恵】矢祭産イチゴのアイスクリーム
　　　　　　　　　(税抜　220円)　238円
日に日に日差しが強く気温も上がっている印象の矢祭。
近所の田んぼを見てみると、既に田植えが済んだところもあればようやく田起こしが終わったところもあります。
早苗が風に揺れる景色があふれるまで、もう少しですね。
さて、昨日は大入り満員。
家族総出でお客様をお迎えしました。娘も手伝ってくれて大助かり。
何やかんやと仕事をよく見ているようで、指示したこと意外でもパパッと気働きをしてくれてありがたく感じました。
今日は比較的お席に余裕がありますが、さて、どうなることやら。

今日のおすすめは「生たこ刺身」「たこ吸盤唐揚」。セットで登場です。
さっぱりして澄んだ味の生たこ刺身は、根強いファンが多いお料理。
他方吸盤唐揚は、食欲をそそる香りとジュワっとうまみあふれる一品。
タコの魅力を二つのお料理でご堪能ください。
※7日(日)はお休みをいただきます。