★本日すでに満席です★
**本日のおすすめ**
ヒラメ刺身(千葉) (税抜 850円) 918円
やりいか刺身(久慈浜)(税抜750円) 810円
いわしなめろう(三重)(税抜600円) 648円
サザエ壺焼き (税抜 530円) 572円
飛騨ねぎ天ぷら (税抜 530円) 572円
とらふぐひれ酒 (税抜 500円) 540円
空豆そのまんま焼き(税抜 500円) 540円
さわら西京焼 (税抜 480円) 518円
【恵】ふきのとう味噌(税抜280円) 302円
【恵】自家製いちごあいす
(税抜 250円) 270円
風は強かったけれど日差しは穏やかな一日でした。
今日は午後から目いっぱいのご予約をいただき、調理場が大忙しです。
おかげさまで既に満席です。ありがとうございます。
本日一番最初のお客様は、お子さんの1歳のお誕生日のお祝いの皆さんでした。
一升餅を背負って歩く姿、それを声を上げて見守るご家族の姿を拝見しながら、私たちも幸せな気分をおすそ分けしていただきました。
煮魚も、鯛の塩釜も、ハマグリのお吸い物もおいしそうに食べてくれた小さなお客様です。
これからたくさん美味しいものに出会えますように。
これは磯煮の状態。皆さんにはこの後焼いてお出ししています。
大きめのサザエはあらかじめさっと煮てあるので、ご注文を受けてから焼き上げお出しします。
煮たことでむっちりした食感が、焼き上げて香る磯の香りが、おいしさを倍増させてくれます。
時々登場するおすすめメニューの中では人気の高い一品。あるうちにお試しください。
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