【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2017年 3/ 3(金)第3528号

   **本日のおすすめ**
とらふぐ刺身   (税抜2,000円)2,160円
ヒラメ刺身(千葉) (税抜 850円) 918円
するめイカ刺身(青森)(税抜750円) 810円
ねぎ豚のあったかいサラダ
         (税抜 450円) 486円
ヤリイカ煮つけ(久慈浜)
         (税抜 550円) 594円
とらふぐひれ酒  (税抜 500円) 540円
空豆そのまんま焼き(税抜 500円) 540円
さわらの南郷酒粕味噌漬
         (税抜 480円) 518円
【恵】在来種玉合わせの刺身こんにゃく二種
         (税抜 450円) 486円
【恵】自家製いちごあいす
         (税抜 250円) 270円
今日はお昼頃からものすごく強い風が吹きました。
その風に雲が吹き飛ばされて、日差窓越しの日差しは燦々と降り注いでめっきり春でしたが、一歩外に出ると体感気温はものすごく低く感じました。
こういう時花粉症の人は風に花粉が飛ばされて楽になるのでしょうか?
それとも飛散量が増えて、症状が重くなるのでしょうか?
対策は早めのほうがいいそうです(…お気づきかと思いますが、私は今のところ花粉症とは無縁の生活です)。
お大事になさってくださいね。

昨日店主が盛りつけたのを見て、あまりに美味しそうだったので、お客様にお出しする前に撮影しました。

さて、今日のおすすめは「ヤリイカ煮つけ」です。
薄味で一気に煮上げました。
あまり火を入れすぎると硬くなるので見極めが必要だそうです。
中には子(卵)が入っているものも。全部じゃないので、入っていたらラッキーです(笑)
ごはんのお供、またはぬる燗と合わせてどうぞ。
しみじみホッとできる味わいです。

3月の営業とお休みのお知らせ→ sakanaya-maruyasu.com/blog/schedule/11543/