【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2016年12/19（月）第3482号

　　　　　**本日のおすすめ**
鴨小鍋　　　　　　(税抜1,100円)1,188円
つぶ貝刺身(茨城)　(税抜1,000円)1,080円
ヒラメ刺身(千葉)　(税抜　900円)　972円
常陸牛のローストビーフ
　　　　　　　　　(税抜　800円)　864円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
　　　　　　　　　(税抜　700円)　756円
天然ブリカマ塩焼　(税抜　650円)　702円
〆サバ　　　　　　(税抜　650円)　702円
カキの包み蒸し焼き(税抜　600円)　648円
あんきも　　　　　(税抜　600円)　648円
飛騨ねぎ焼き　　　(税抜　500円)　540円
サバボール　　　　(税抜　450円)　486円
矢祭産在来種玉合わせの刺身こんにゃく
　　　　　　　　　(税抜　400円)　432円
蒸しカキ　　　 1個(税抜　350円)　378円
　　　　★★本日全席禁煙Day★★
いよいよ年末のカウントダウンが始まりますね。
私はまだ何にも手を付けていませんが(汗)、店主がコツコツ夜なべしておせちの仕込みを続けています。
おせちに使う小物が足らないことが判明し、いつもの業者さんに問い合わせてみたところすでに注文は終了とのこと。
季節のものは注文時期も限られているのに…ネットで調べてまだ在庫があるところから取り寄せることになりました。
福井県鯖江市の業者さんです。助かりました。
毎年準備は抜かりなくと思っていますが、思いもかけない部分で引っかかり、その都度誰かに助けてもらっています。
そうしたご恩を感じる時期でもあります。
さて、今日のおすすめは「蒸しカキ」。
三重県浦村はおいしいカキの養殖が盛んです。
プリっぷりのカキが入りました。
蒸すことで見た目はもちろん、香りも味も膨らんでおいしいですよ。
岩城島のさわやかなレモンを軽く絞ってお召し上がりください。
食べれば食べるほど食欲が増すような美味しさです。