【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2016年 6/20(月)第3350号

   ** 本日のおすすめ **
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
カツオ三種盛り(漬け・たたき・刺身)
         (税抜 850円) 918円
カマス塩焼または開き(長崎)
         (税抜 700円) 756円
カツオの漬け丼  (税抜 500円) 540円
丸茄子そうめん  (税抜 480円) 518円
イワシオイル煮のオーブン焼き
         (税抜 450円) 486円
ゆでトウモロコシ (税抜 420円) 454円
自家製アジ開き  (税抜 320円) 346円
サザエ磯煮    (税抜 320円) 346円
きゅうり一本漬け (税抜 200円) 216円
※お知らせ※
しばらくの間営業時間を17:30~22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます。
26日(日)-27日(月)は店主都合のためお休みを頂戴します。ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いします。
午後の一雨でようやく土に潤いが戻ってきました。恵みの雨です。ホッとしましたね。
さて、数年前からお客様にいただいているウチョウラン、今年は成績がよく次々と花を咲かせています。
我が家にしては非常に好成績なので、さっそく店内に飾りました。

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うちのを見てから足を運ばれると、出来が月と鼈だとよくわかります(苦笑)

うちのを見てから足を運ばれると、出来が月と鼈だとよくわかります(苦笑)

さわやかな初夏の花です。
ちなみに、我が家の師匠であり毎年素敵なお花をくださる「野生らん楽酔会」のウチョウラン展示会は7/2(土)-3(日)に矢祭町山村開発センターにて開かれます。
素晴らしい花々を愛でに、ぜひいらしてくださいね。
今日のおすすめは「丸茄子そうめん」。さっぱりトロリの夏の定番メニュー。
全体を一つにまとめているのが、とろろ昆布です。
茄子の甘みが引き出された煮びたしとそうめん、そして薬味だと、おいしいのですがなんとなく味がばらけてしまいます。
ここにとろろ昆布の登場。みんなの良さを引き立てながら一つにまとめるいいやつです。
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