新年あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
昨年以上に、やまつりの恵みと美味しいお魚が楽しめる店づくりに精進する所存です。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
スムーズに大晦日の大仕事を終えられた昨日。
(昨日お渡ししたおせちについてはこちら→sakanaya-maruyasu.com/blog/osechi/13621/ )
例年夜遅くに取り掛かっていた調理場の掃除や1年の振り返りが夕食前に済むという、我が家にとっては感動的な1年の締めくくりができました。
穏やかに晴れ上がった新年の朝に更に気分よく「もういい一年になるとしか思えない」というようなスタートを切りました。
皆さんはどのように新しい年をお迎えになりましたか？
さて、本日より調理場に立っておりますが、通常営業はまだもう少し先。
新年の営業予定をお知らせいたします。
**年始の営業について**
本日(月)-4日(木) ご予約のみの特別営業
※営業時間は20時まで、お料理はお任せ料理限定です。
(すでにご予約受付を終了しています)
5日(金) 臨時休業
6日(土)-7(日) 通常営業
8日(月・祝)-10日(水) 臨時休業
なお、6日・7日につきましては、既にご予約をいくつか頂戴しております。ご予約をご検討の方はお早めに。
毎年のことながら、「三が日(松の内)に通常営業をしてほしい」というご要望を頂戴いたします。
しかしながら、年末よりおせちの仕込みに集中していること、年末年始は市場が休場で仕入れができないことなどから、ご予約のお客様に新年の祝膳をご用意させていただくことにさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。
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