【Instagram】なめたかれい煮付け完成。つやがあってこっくりとした飴色の煮汁は、中までしみこんでいないのがポイント。身は淡泊に仕上げると、食べたときにこくのある煮汁が絡んでちょうど良いのだそう。 #煮魚 #なめたかれいの煮付け #さかな家

なめたかれい煮付け完成。つやがあってこっくりとした飴色の煮汁は、中までしみこんでいないのがポイント。身は淡泊に仕上げると、食べたときにこくのある煮汁が絡んでちょうど良いのだそう。 #煮魚 #なめたかれいの煮付け #さかな家-from Instagram