本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(11/30版)より
**本日のおすすめ** かつお刺身(気仙沼)840円 豚キムチ小鍋仕立て780円 〆鯖(三陸) 650円 あんきも 600円 いわし刺身又は塩焼(銚子) 550円 ちゃあしゅう 550円 那須どり手羽先の...
本日のおすすめ ひとりごと ｢さかな家｣訓。
｢さかな家」が産声をあげる少し前、さかな家店主は以前勤めていたホテルを訪れていました。 そこには、さかな家店主に料理のいろはを一から…いやゼロから教えてくださった料理長さんがいらっしゃいました。 料理長…さかな家店主曰く｢親父さん（おやっさ...
ひとりごと レモンシロップ作る。
当店で人気の「レモンスカッシュ」。 愛媛県は岩城島の岡野農園さんから送っていただいている低農薬レモンを使っています。 ご注文を受けてから、岡野さんのレモンを絞り炭酸水で割ってお出ししています。 甘みはお客様のお好みで。 特製レモンシロップ...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(11/29版)より
**本日のおすすめ** かつお刺身 840円 豚キムチ小鍋仕立て780円 〆鯖(三陸) 650円 あんきも 600円 いわし刺身又は塩焼(銚子) 550円 ちゃあしゅう 550円 那須どり手羽先の甘...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(11/28版)より
**本日のおすすめ** 生たら刺身(平潟) 780円 生たこ刺身 700円 〆鯖(三陸) 650円 あんきも 600円 生たら白子(平潟) 600円 ちゃあしゅう 550円 那須どり手羽先の甘辛揚 480円 飛騨ねぎ...