ひとりごと 山菜の季節。
矢祭町の直売所｢太郎の四季」に行ってきました。 開店直後に出かけた方が種類も量も豊富なんだから、って言うことはわかっているのだけど、やっぱりもろもろ片付けてから･･･と思うと、お昼過ぎの頃になってしまいます。 この前出かけたときは、出荷停止...
ひとりごと 本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(4/30 第91号)より
**本日のおすすめ** カツオ刺身(鹿児島)850円 生たこ刺身 700円 〆鯖(和歌山) 700円 金目鯛と天然鯛のアラ煮 550円 アジ塩焼(長崎) 530円 春の味！地物せりの玉子焼 520円 飛騨ネギたっぷりピザ 500...
ひとりごと 遅ればせながら、ご報告。
さかな家店主が、今年の1月に試験を受けた「日本料理専門調理師・調理技能士(日本料理)」の試験に無事合格しました。 この冬一番の大雪が降った日、少し早くお店を閉めさせていただいて最終の新幹線で仙台へ。 さまざまのハプニングがあり、｢もしかして...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(4/29 第90号)より
**本日のおすすめ** カツオ刺身(鹿児島)850円 生たこ刺身 700円 〆鯖(和歌山) 700円 鯖塩焼(沼津) 580円 金目鯛と天然鯛のアラ煮 550円 春の味！地物せりの玉子焼 5...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(4/28 第89号)より
**本日のおすすめ** カツオ刺身(鹿児島)850円 生たこ刺身 700円 〆鯖(沼津) 630円 鯖塩焼(沼津) 580円 金目鯛と天然鯛のアラ煮 550円 牛すじ塩煮 550円 前菜盛り合わせ ...