今月の営業＆休業日

不思議な天気が続いた10月。ついこの前も夏日を記録したそうですが、今日は完全に晩秋の寒さ。たまらず、お店で着るダウンベストを引っ張り出してきました。夏場は調理場の室温が上昇すると、食材を悪くさせないために冷房を入れますが、冬は寒いからと言っ...

9月は半ばくらいまではなかなかカレンダーが進まないなあ、遅いなあと思っていたのに、気づいたら日付に抜かされちゃって「え？もう終わり？」とびっくりした月でした。それにしても、お日様がなかなか顔を出さない1か月でしたね。例年だったら、半分以上の...

怒涛の７月末からのお盆シーズンで８月はあっという間に駆け抜けていきました。おかげさまで、貸切営業や早い段階でのご予約で満席の日などがあって、先月も忙しく過ごさせていただきました。今年は山の日が新設されたせいか、いつからいつまでが一般的なお盆...

今年は例年より梅雨明けが遅いそうですね。関東地方の梅雨明けを知ると、なんとなく「こうしちゃいられない」という気分になり勝手に梅雨明け宣言をする人がちらほらいる矢祭町です。梅雨といっても雨が続いた感じが全くなく、ムシムシした暑さもほとんどない...

1年の折り返し。矢祭では比較的天気の日が続いているような気がする今年の梅雨ですが、九州各地では例年になく大雨続きで心配です。熊本を中心として地震で被災した皆さん方のご苦労と思うと、雨の半分でもこちらで引き受けられないかなとおもうほどです。ま...