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《さかな家クッキング》そらまめごはん4ごくごく弱火で15分経ったら火を消し更に15分蒸らします。簡単だし「浜日和」は上質な出汁がとれるだけでなくこのまま具になる優れもの。-from Instagram

《さかな家クッキング》そらまめごはん3ご飯の鍋がわいたところ。ここまではふたを開けても大丈夫。火を落としたら我慢です。鞘から豆のいい味がでますよ。-from Instagram

《さかな家クッキング》そらまめごはん2空豆は鞘から取り出し、塩と酒を入れた湯でで茹でます。二分くらい。茹で上がったらざるにとって風に当てます。水にさらしません。豆は別にゆでるのがポイント。-from Instagram

《さかな家30分クッキング》そらまめごはん米2合を洗い、しばし吸水させておきます。土鍋に米、米と同量の水、簡単だし「浜日和」と空豆の鞘を入れて炊きます。蓋をして火にかけ沸騰したらごくごく弱火にして15分。-from Instagram

初めて小梅をつけてみる。昨日矢祭の直売所で購入した小梅ちゃんです。-from Instagram