未分類

直売所できれいな菊を見つけたので買ってきました。九月九日は菊の節句。九月に菊？と思うけれど、旧暦の九月九日は十月の末ですから、ちょうどいいのですね。ちょうどお月見のおもちゃを飾っていたので満月をイメージ。-from Instagram

今日のおひるごはん。焼き物、良い鯖が入りました。一塩してうまみが凝縮した塩焼きになりそうです。半身つくのでボリュームもあるそうです。その他、やまつりの恵みも変更あり。刺身こんにゃくはまだ小菜から合わせたものですが美味しいですよ。 #さかな家...

今日の賄い。おひるごはんが始まりなにが嬉しいって、賄いで野菜があれこれ食べられること。茄子の田舎煮、水と砂糖と醤油だけで煮るそうですが、おいしいです。 #さかな家のおひるごはん-from Instagram

まだまだ昼と夜のタイムスケジュールが定まっていないのでバタバタしてます。店主はすでに木曜日の献立の確認。これ、自分に言い聞かせてるのだそうです。-from Instagram

ここまできれいに召し上がっていただいて、嬉しいです。ありがとうございます。#さかな家のおひるごはん-from Instagram