お酒のご紹介

本まぐろが入りました。↓↓↓↓こちらです。｢大間のまぐろ」でもなく、｢竜飛岬のまぐろ」でもなく、最近多いと言われる｢蓄養まぐろ」でもありません。こちらは、鹿児島県の｢本まぐろ」です。正確に言うと、鹿児島で生まれ大分で販売されている｢本まぐろ...

本日より登場の2本をご紹介します。黒伊佐錦　＜芋>　大口酒造協同組合(鹿児島)黒麹ならではの香りがしますが、いわゆる芋臭さは少ないです。口に含んだとき若干の辛味を、そのすぐ後に軽い甘さがほわ～っと広がります。おいしい焼酎はたくさんありますが...

櫻井酒造(鹿児島)ラベルには｢こだわりは只ひとつ小さな蔵で正直に醸す自然な味｣と書かれています。原料と手造りにこだわった蔵元。有機栽培の「コガネセンガン」を契約農家から仕入れ、芋の両端と傷んでいる部分は手作業で徹底的に処理して仕込んだ焼酎で...