お酒のご紹介 夏の酒、揃い踏み！
夏に美味しいお酒が届きました。写真中央は、地酒南郷を醸す藤井酒造店の「南郷 吟醸生」。この時期、｢南郷、ひやで」というご注文は要注意。南郷(藤井酒造店の一般酒)の冷酒をご注文の場合と、この｢生酒(一般的にこの名前で呼ばれています)｣のつもり...
お酒のご紹介
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本日のおすすめから 期間限定！「南郷 新玉の酒」の枡酒。
矢祭の地酒｢南郷」を醸す藤井酒造店の新年を告げる酒、「新玉の酒｣。ただ今ご提供中です。実は今回初めて｢枡酒｣でもご提供を始めました。もちろん｢南郷」の焼印入り。｢お酒の味は酒器で変わる｣と誰かが言ったとか言わなかったとか。まあその話はおいお...
お酒のご紹介 ひやおろし大集合！
ただ今お店においている、こちらは全部「ひやおろし」です。左から・千代の光 ひやおろし（新潟･千代の光酒造)・ひやづめ純米吟醸(飛騨･天領酒造)・自然発酵蔵ひやおろし特別純米(飛騨･渡辺酒造)・南郷 ひやおろし(矢祭･藤井酒造店)｢ひやづめ純...
お酒のご紹介 飛騨からお酒が続々届く。
飛騨の酒屋さん数件から、続々とお酒が到着しました。・・・もちろん、注文したから届いたのですが（笑）届けてくれたのはいつものトラック配送のお兄さんだったけど、なんとなくガラガラと大八車で飛騨から「待たせたなぁっ！」っていなせな若い衆が運んでく...
お酒のご紹介 鍋島NewMoon と 満寿泉「純米吟醸」「貴醸酒」
ただ今お出ししている日本酒のご紹介。鍋島 New Moon しぼりたて純米吟醸 中汲み無濾過生原酒富久千代酒造(佐賀県)原材料 米、米麹使用米 雄山錦100%精米歩合 50%アルコール分 17度昨年初めに入荷したのですが、当時はいろいろ...